Dimitri K. (Chine – Belgique)
FOIE GRAS

1. Le fois gras
 
– « Vous avez un fois gras » dit le docteur.
J’en parle à Olivier.
– « On va régler ça rapidement » qu’il me dit.
J’arrête le sucre raffiné. Les pâtes, c’est mieux des complètes et le riz aussi. Beaucoup de légumes, des légumineuses, des fruits, des flocons d’avoine et des graines de lin, tout ce qui est bon. Je peux en manger à ma faim. Alors j’ai mangé, puis j’ai perdu 10 kilos, et le fois gras avait disparu !
 
2. Jeûne modifié de 7 jours (Fasting mimicking diet)
 
Seulement Thés, légumes et graines.
Le premier jour j’ai eu faim, j’avais envie de pizza, parce que c’est bon les pizzas. Le deuxième jour, la sensation de faim avait disparu, le sang circulait mieux dans le corps en particulier dans la nuque et les oreilles.
Les jours suivants je me sentais plus calme et en meilleure forme. Le goût des légumes était complexe et sucré, je n’avais jamais apprécié les légumes de cette manière. Mon humeur était aussi beaucoup plus stable et apaisée que d’habitude. Le sommeil était meilleur.
C’est un bon exercice pour apprendre à apprécier la nourriture et laisser le corps se reposer.